干酪素行情
提出了利用糠餅提取干酪素聯(lián)產植酸新工藝，實驗確定了最佳操作條件：制取植酸，反應溫度為１０５～１１０ ℃，反應時間為３ｈ，ｗ （鹽酸）為３％ ；制取干酪素，浸解溫度為６０ ℃，浸解時間為５ ｈ，ｐＨ值控制在１２～１３。
糠餅是米糠經(jīng)過榨油后剩余的餅渣，主要是用作飼料。對它的綜合利用，很少有人進行研究。本文從綜合利用的角度出發(fā)，以糠餅為主要原料生產干酪素并副產植酸。干酪素是一種蛋白質，主要用作塑料、皮革、油漆等工業(yè)的上光劑。優(yōu)質的干酪素可作食品添加劑，特別是應用于糖尿病 。
作者：佚名 來源：知網(wǎng)空間
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