聚氨酯預(yù)聚體在固相或半固相體系中對干酪素進(jìn)行改性,是一種新型改性干酪素的方法。本文研究了在熔融狀態(tài)下,聚氨酯預(yù)聚體在不同加工條件下對改性酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。 1、研究不同聚氨酯含量對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果表明用聚氨酯預(yù)聚體改性干酪素,使得改性酪素的韌性和疏水性有較大的提高,且改性酪素的韌性與疏水性隨著聚氨酯含量的增加而增加,從經(jīng)濟(jì)效益和反應(yīng)效果上看,聚氨酯的量要適量,最好控制在20%左右。 2、研究加工溫度對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果顯示,在不同的溫度(60-90℃)下用聚氨酯預(yù)聚體改性干酪素,得到的改性酪素表現(xiàn)出相似的性質(zhì),且相較于純酪素,改性酪素的熱性和疏水性有明顯的提高。自然,加工溫度不同,所得的改性酪素在結(jié)構(gòu)和性能上存在有一定的差別。 3、研究不同異氰酸酯種類蓖麻油基聚氨酯預(yù)聚體對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果顯示,相較于純酪素,改性酪素在韌性和疏水性上有較大的提高；對于改性酪素系列樣品,雖然異氰酸酯種類不同,合成的聚氨酯預(yù)聚體結(jié)構(gòu)存在一定的差別,致使改性酪素在結(jié)構(gòu)上也存在一定的差別,但改性酪素的性能相差不大。 改性酪素的性能受多種因素的影響。相較于加工溫度、聚氨酯中異氰酸酯的種類對改性酪素性能的影響程度,聚氨酯預(yù)聚體的含量對改性酪素的結(jié)構(gòu)和性能的影響要顯著一些。在固相反應(yīng)中用聚氨酯預(yù)聚體改性干酪素,既方便操作,又減少了有機(jī)溶劑的使用量,且改性酪素在韌性和疏水性能上有較大的提高,這是由于聚氨酯預(yù)聚體在高剪切力的作用下形成聚氨酯微球,聚氨酯微球中的異氰酸酯與酪素分子鏈中的帶有活潑氫的基團(tuán)以化學(xué)鍵的形式相連接。由于改性酪素在韌性和疏水性能上有較大的提高,可以進(jìn)一步拓展其使用范圍,像新型酪素膠、酪素塑料等。

作者：佚名　　來源：知網(wǎng)空間